banneton pain 25cm ovale set

ASIN B0DY47NH26

TypeSetFormeOvaleDiamètre25 cm

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Prix mis à jour le 22 juillet 2026

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Caractéristiques techniques

Type: Set
Forme: Ovale
Diamètre: 25 cm

Description

Format ovale de 25 cm. Set de deux bannetons inclus. Convient pour 500g à 1kg de pâte. Permet de façonner un bâtard ou un pain de campagne. Le panier absorbe l'humidité de surface et marque la croûte. Le set permet deux fournées simultanées. Compatible avec un cul de poule classique pour la pousse.

Avantages & inconvénients

Avantages

Set de deux bannetons pour doubler la production
Format ovale 25cm adapté au bâtard et au pain de campagne
Favorise une croûte striée et une bonne tenue de la pâte
Prix contenu pour se lancer en boulangerie maison
S'utilise avec ou sans toile de lin selon la recette

Inconvénients

Aucune marque précisée, traçabilité et SAV difficiles
Diamètre unique de 25cm, peu adapté aux pièces de plus de 1kg
Le panier doit sécher complètement entre chaque utilisation

Questions fréquentes sur banneton pain 25cm ovale set

Ce banneton est-il livré avec un linge ?

Le titre ne mentionne pas la présence d'une toile de lin. Vérifiez la fiche produit pour savoir si un liner est fourni.

Quelle quantité de pâte maximum ?

Pour un banneton ovale 25cm, visez entre 500g et 1kg de pâte. Au-delà, le pain débordera du panier.

Comment nettoyer un banneton ?

On ne lave pas un banneton. Secouez la farine, brossez doucement et laissez sécher à l'air libre à l'envers pendant 24h.

Ce set convient-il pour du levain naturel ?

Oui, ce type de banneton est adapté aux pâtes au levain, plus humides que les pâtes à la levure.

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