2 bocaux de fermentation 1l verre

Lot de 2 bocaux de fermentation en verre d'1 litre, pensés pour la fermentation lactique à domicile. On voit souvent revenir sur Reddit la question de savoir si le format 1 litre est assez grand pour fermenter une recette complète de légumes — en bref : oui, une tête de chou découpée remplit pile un bocal de 1 L avec l'espace nécessaire pour la saumure. Ce lot se positionne face aux bocaux standards (type Le Parfait) et face aux bocaux dédiés fermentation (type Weck ou Kilner) : les premiers sont moins chers mais moins adaptés, les seconds sont spécialisés mais coûteux. Le verre borosilicaté resisté aux environnements acides générés par la fermentation lactique, là où certains plastiques libèrent des perturbateurs endocriniens. Le nettoyage au lave-vaisselle à 60 °C suffit à stériliser avant chaque cycle, sans équipement supplémentaire.