couvercle anti-éclaboussure en silicone

Testé sur une plaque à gaz un soir de steak haché, ce couvercle silicone change vraiment la donne. Fini la graisse projetée sur la table et les murs. La matière souple se plaque sur la poêle sans bouger et laisse passer la vapeur par les bords. Compatible lave-vaisselle, il passe au cycle quotidien sans se déformer. Le silicone souple est aussi plus silencieux qu'un couvercle en verre classique. On voit souvent revenir sur les forums la question « est-ce que ça ne fond pas avec la chaleur de la poêle ? » — en bref : non, le silicone culinaire encaisse sans problème les températures de cuisson classiques, autour de 220-230°C. Petit bémol : sans marque précisée sur la fiche, la qualité peut varier d'un lot à l'autre, donc bien vérifier l'épaisseur et l'absence d'odeur à réception. Pour quelques euros seulement, il remplace avantageusement les feuilles aluminium jetables qu'on rachetait tous les mois.