cuisinart xxl 10.4l friteuse sans huile

Déballée, cette friteuse Cuisinart en impose : 44 cm de profondeur, il faut prévoir un plan de travail bien dégagé pour la caser. Avec ses 12,2 kg et sa capacité de 10,4 litres répartis en deux compartiments, elle vise clairement les familles ou les cuistots en mode batch. Les 2400 watts se ressentent à l'usage, la montée en température est rapide et le panneau tactile répond sans latence notable.

J'ai apprécié la plage de température, de 40 à 210 °C, qui couvre aussi bien la déshydratation que le rôtissage d'un poulet entier. L'intérieur en céramique, sans PFAS, change des revêtements classiques qu'on soupçonne toujours un peu. Côté nettoyage, un coup d'éponge suffit sur les paniers après un passage à l'eau savonneuse, pas besoin de frotter pendant dix minutes.

Le double compartiment évite le mélange des saveurs, pratique pour faire des frites d'un côté et un poisson de l'autre sans que tout sente le gras. Par contre, les 12 kg à vide et l'encombrement la rendent plutôt sédentaire, on ne la déplace pas tous les jours. La fonction maintien au chaud et les sept programmes couvrent l'essentiel sans tomber dans le gadget.

Pour qui cherche une grosse capacité familiale avec un revêtement céramique, c'est un choix solide. Si la cuisine est petite ou que vous cuisinez pour une ou deux personnes, la capacité semblera disproportionnée, jetez un œil à notre comparatif friteuse sans huile 10L pour comparer avec des modèles plus compacts.