égouttoir vaisselle

Laisser sécher la vaisselle à l'air libre reste la méthode la plus économique et la plus douce pour la vaisselle fragile — un égouttoir bien conçu prolonge la durée de vie des assiettes en porcelaine comme des verres en cristal. Les modèles actuels misent sur deux critères clés : la capacité d'accueil et la résistance à l'humidité quotidienne, avec des matériaux qui vont du plastique ABS au bambou certifié, en passant par l'inox 18/10. Un bac récupérateur d'eau intégré est devenu quasi systématique sur les références récentes, limitant les flaques sur le plan de travail. On voit souvent revenir sur les forums la question de savoir si un égouttoir en plastique vaut vraiment le coup sur la durée — en bref : oui, à condition de choisir un plastique épais (minimum 3 mm de paroi) et de le remplacer dès qu'il commence à se fissurer ou à jaunir. Côté dimensions, un égouttoir de 36 cm de large suffit pour un couvert quotidien d'une personne seule, mais il faut prévoir au moins 50 cm pour une famille de 4. Les modèles 2 niveaux ou extensibles permettent de gagner jusqu'à 40 % de place en largeur sans sacrifier la contenance. Enfin, l'entretien varie énormément selon le matériau : un coup d'éponge vinaigré par semaine suffit pour l'inox, tandis que le bambou demande un regraissage mensuel à l'huile alimentaire pour ne pas noircir.