emporte-pièce inox 7cm cuisine
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Caractéristiques techniques
- usage
- dough-compatible
- hauteur
- 7 cm
- matiere
- acier inoxydable
- diametre
- 5,5 cm
- type_bords
- lisse
Description
Cet emporte-pièce en acier inoxydable mesure 7 cm de hauteur pour un diamètre de découpe de 5,5 cm. La hauteur de paroi facilite la pression sur les pâte fermes comme la pâte sablée. Les bords lisses assurent une découpe nette sans arrachement de la pâte. L'acier de grade alimentaire ne modifie ni le goût ni la couleur des préparations. Le nettoyage s'effectue à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle sans degradation.Compatible avec les pâte feuilletée, brisée, sablée et les masses à gâteau souples. Non recommandé pour les réalisations décoratives nécessitant des bords festonnés.
Avantages & inconvénients
Avantages
- Acier inoxydable : aucun risque de rouille même après des lavages répétés
- Découpe nette sans déformation de la pâte grâce aux bords lisses
- Lavage simplifié au lave-vaisselle, pas de residue dans les recoins
- Prix accessible pour un outil de pâtisserie réutilisable indéfiniment
- Compatible avec pâte sablée, feuilletée et masse à gâteau
Inconvénients
- Bords lisses uniquement : ne permet pas les bordures décoratives
- Un seul diamètre fourni, pas d'option multi-formes
Questions fréquentes sur emporte-pièce inox 7cm cuisine
Cet emporte-pièce rouille-t-il avec le temps ?
Non, l'acier inoxydable est resistant à la corrosion. Le lavage fréquent ne pose aucun problème.
Peut-on l'utiliser avec de la pâte très ferme type pâte à sucre ?
Oui, la rigidité de l'acier permet de traverser les préparations denses. Un léger farinage suffit.
Quel type de pâte ne convient pas à cet emporte-pièce ?
Les pâtes très humides type meringue ou les préparations trop molles donneront des découpes imprécises.
Combien mesure exactement cet emporte-pièce ?
Il fait 7 cm de hauteur totale et découpe un cercle de 5,5 cm de diamètre intérieur.
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