La Fonderie 1890 Mont D'Arbois Service à fondue

Ce service à fondue en fonte signé La Fonderie 1890, c'est d'abord une pièce qui en impose. Avec ses 3,5 kg sur la balance, on sent immédiatement qu'on a affaire à un objet taillé pour durer, pas à un ustensile jetable. La contenance de 1,2 L convient bien à quatre convives autour d'une fondue savoyarde ou d'un chocolat fondu. Le couvercle antiéclaboussures, on l'apprécie dès la première utilisation — fini les projections de graisse sur la table et les vêtements. Les fourchettes à manches en bois de hêtre tiennent bien en main et ne chauffent pas, même après une heure de chauffe. La fonte diffuse la chaleur de façon très homogène, ce qui évite les zones brûlantes au centre du caquelon. Côté nettoyage, un rinçage à l'eau chaude suffit, à condition de bien sécher pour préserver la fonte. Le set s'adapte aussi bien au fromage qu'au bouillon, à l'huile ou au chocolat, ce qui le rend très polyvalent. Même si 3,5 kg peut sembler lourd à transporter, c'est aussi ce qui assure une vraie stabilité sur la table.