lacor presse-purée

Lacor est une marque espagnole d'ustensiles de cuisine fondée en 1951 à Azpeitia, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnels et domestiques. Le presse-purée de cette marque cible un usage régulier avec une construction en acier inoxydable pensée pour durer. Le mécanisme à pression permet d'obtenir une purée lisse sans morceaux, contrairement à un presse-purée électrique qui peut laisser des fibres. Les modèles Lacor se déclinent en plusieurs diamètres pour s'adapter aux quantités préparées. Cet ustensile s'utilise principalement avec des pommes de terre cuites mais convient aussi aux légumes cuits, aux marrons et aux fruits tendres. Le nettoyage s'effectue généralement au lave-vaisselle ou à la main selon les préférences. Lacor équipe aussi bien les cuisines domestiques que les petites cuisines professionnelles avec cette gamme d'ustensiles basiques mais essentiels.