pelle à pizza perforée 30 cm

La plupart des acheteurs de pelle à pizza commettent la même erreur : ils craignent que les perforations affaiblissent la tenue de la pizza. En réalité, c'est l'inverse. Chaque trou crée un micro-coussinet d'air qui facilite le glisser sous la pâte. Le plateau de 30 centimètres correspond au format pizza le plus courant en foyer. C'est suffisant pour une pizza familiale et manœuvrable dans un four standard. L'acier carbone de 3 millimètres offre un équilibre entre rigidité et légèreté. Le poids de 450 grammes reste acceptable pour une manipulation précise sans fatigue. Le manche de 33 centimètres ajoute une distance de sécurité correcte pour les fours classiques. Le revêtement anti-adhérent limite l'accumulation de farine sur le métal. Cette pelle ne remplace pas un modèle professionnel long pour four à pizza à bois. Elle convient parfaitement à un usage domestique sur four électrique, gaz ou four à pizza de comptoir.