smiths mason jars 2 bocaux fermentation

Les bocaux Mason Jars Smiths 1 L adoptent le формат reconnus des bocaux QA pour la fermentation lactique. Chaque unité contient 1 litre, soit environ 700 g de légumes finis après tasssage. Le verre borosilicaté 3 mm supporte des températures de -20°C à +230°C. Le pack comprend 2 bocaux et 2 joints silicone、食品-grade. On voit souvent revenir sur Reddit la question de savoir si les joints silicone remplacent les capuchons de fermentation styles : en bref, oui pour la phase active, non pour le stockage long terme. Le QA 10 cm accueille presses et poids de fermentation standards du marché. Le poids à vide approche 650 g, non négligeable pour le stockage en raya. Ces bocaux servent aussi pour la conservation sous huile ou les préparations à froid, au-delà de la seule fermentation.