théière avec infuseur

Une théière avec infuseur change vraiment la routine du thé à la maison. Concrètement, on place les feuilles dans le panier filtrant, on verse l'eau à la bonne température, et on retire l'infuseur dès que l'arôme arrive — fini l'amertume des sachets oubliés au fond de la tasse. Le service se fait directement depuis la verseuse, sans transvasement ni ustensile supplémentaire. Pour le thé vert, deux à trois minutes suffisent ; le thé noir demande plutôt quatre à cinq minutes pour libérer ses tanins sans virer astringent. On voit souvent revenir sur Reddit la question de savoir si une théière bas de gamme avec infuseur vaut vraiment le coup face aux modèles Bodum ou Hario — en bref : oui pour un usage quotidien sans prétention, car l'infuseur amovible fait 90 % du travail et la différence se joue surtout sur le matériau. Le détail qui passe inaperçu : le retrait de l'infuseur stoppe net l'infusion, alors qu'un sachet laissé dans la tasse continue de diffuser et gâche le goût en moins d'une minute. Compatible avec tous les thés en vrac, du sencha japonais au darjeeling indien.