urbanhui poêle frire compacte inox

Au déballage, cette poêle UrbanHui surprend par sa taille vraiment compacte — 163 grammes à peine, on pourrait presque la prendre pour un jouet. Mais l'acier inoxydable 304 inspire confiance dès la première prise en main, ça ne plie pas, ça ne sonne pas creux. La couleur verte est assez vive, on l'aime ou on la déteste, mais au moins on la repère vite dans le tiroir. Le revêtement anti-adhésif tient bien sur les œufs au plat, ça glisse tout seul avec une noisette de beurre ou un filet d'huile. Par contre la taille oblige à cuisiner par petites portions, pas question d'y faire tenir deux steaks en même temps ni une grande crêpe. Le manche reste supportable un moment sur plaque moyenne, ce qui est appréciable quand on surveille plusieurs choses en parallèle. À l'usage on remarque que la chauffe est rapide vu l'épaisseur fine, donc mieux vaut baisser le feu sinon l'anti-adhésif trinque vite. C'est clairement une poêle d'appoint, pas une pièce maîtresse de batterie de cuisine. Pour un œuf le matin, une mini crêpe, ou réchauffer une portion solo, elle fait le job sans encombrer le placard.