westmark dénoyauteur cerises et prunes

J'ai dénoyauté pas mal de kilos de cerises avec ce petit outil Westmark au fil des étés, et il m'a rarement déçu. Le mécanisme à ressort fonctionne en douceur : on pose la cerise, on presse la poignée, le noyau tombe dans le bol et la chair reste à peu près intacte. Pour les prunes type mirabelle ou quetsche, c'est tout aussi efficace à condition que le fruit ne soit pas trop mûr. La structure métallique inspire confiance au déballage, même si quelques pièces plastiques méritent un rinçage à la main plutôt qu'un passage agressif au lave-vaisselle. On voit souvent revenir sur les forums la question de savoir si ce dénoyauteur tient vraiment la route sur plusieurs saisons — en bref : oui, j'ai gardé le mien quatre étés sans broncher, à raison de 3-4 kg de cerises par an. Le principal défaut reste la cadence : si vous préparez 20 kg de cerises à stériliser, préparez-vous à un moment de solitude. Pour un usage familial classique entre juin et août, c'est largement suffisant et le rapport qualité-prix reste imbattu face aux modèles inox à 30 €.