xoquai friteuse gaz 8l professionnelle

Au déballage, on sent tout de suite que cette friteuse XOQUAI n'est pas un jouet : le châssis en acier inoxydable de qualité alimentaire inspire confiance, avec des soudures propres et une finition qui ne craint pas les projections d'huile au quotidien. Avec ses 8 litres de capacité, on vise clairement un usage semi-pro ou en petite restauration, c'est largement assez pour enchaîner plusieurs bains sans avoir à filtrer entre deux services. Le panier et le couvercle livrés avec permettent de gérer la cuisson proprement et de limiter les éclaboussures, un vrai plus quand on produit en continu. Point important à ne pas rater : c'est une friteuse à gaz, pas électrique, donc il faut une arrivée de gaz conforme et surtout une pièce bien ventilée. Avec ses 36,5 x 38 x 52,5 cm, elle prend une vraie place sur le plan de travail, mieux vaut prévoir l'emplacement définitif avant la première mise en route. La teinte argent reste discrète et s'accorde avec la plupart des cuisines pro sans détonner. C'est le genre de machine qu'on choisit pour sa régularité sur des volumes importants, pas pour faire deux portions le dimanche soir.