baumalu extracteur de jus à vapeur inox

L'extracteur de jus à vapeur Baumalu repose sur un principe simple : l'eau portée à ébullition dans le réservoir inférieur libère de la vapeur qui traverse le panier de fruits ou légumes. Cette vapeur détache le jus des parois cellulaires sans avoir besoin de lames rotatives ni de force centrifuge. Le jus descend ensuite par gravité dans le réservoir supérieur, où un système de pression manuel vient compléter l'extraction. Contrairement à une centrifugeuse classique, ce procédé limite l'aération du jus et réduit donc l'oxydation des nutriments sensibles à l'oxygène. La construction entièrement en inox offre une résistance à la corrosion et aux taches, caractéristique essentielle pour un appareil régulièrement exposé aux jus acidity. Le montage s'effectue en empilant les trois éléments : réservoir d'eau, panier de cuisson avec les ingrédients, et réservoir de récupération du jus. Aucune compétence technique n'est requise. La source de chaleur, typiquement une plaque de cuisson, n'est pas fournie avec l'appareil et doit être anticipée. Ce type d'extracteur convient particulièrement à ceux qui souhaitent maximiser le rendement de leur récolte de fruits ou préparer des jus sans électricité. Le nettoyage demande quelques minutes : chaque pièce se démonte et se rince séparément.