blumtal fumoir barbecue

Une boite de fumage permet d'ajouter une dimension smokehouse a votre barbecue existant sans investir dans un fumoir complet. Le modele Blumtal se positionne comme solution accesible pour amateurs desirant progresser dans l'art du fumage. L'installation se fait directement sur les grilles du barbecue, copeaux de bois a l'interieur. Le fonctionnement repose sur la chaleur du barbecue quichauffe lentement les copeaux et produit une fume parfumée. Compatible barbecue charbon et gaz, la boite s'adapte aux configurations les plus courantes. Les copeaux de bois determines le profil aromatique final, du hickory fort au fruité. Le fumage a froid preserve les ingredients crus tandis que le fumage a chaud cuits et parfume simultanement. Pour resultats optimaux, experimentez differentes essences et durees selon vos preferences.