Bonsenkitchen VB3205 Sacs sous vide

J'ai testé ces sacs Bonsenkitchen pendant plusieurs semaines avec ma machine sous vide, et le format 20x30 cm s'avère ultra-polyvalent au quotidien. Le gaufrage sur la face intérieure accroche vraiment mieux l'air qu'un sac lisse, la soudure tient dès la première tentative. Pour la viande, le poisson ou même des légumes marinés, ils résistent à la cuisson basse température sans fuite notable, jusqu'à 90°C sans problème. Les 100 unités permettent de tenir plusieurs mois sans avoir à en recommander, ce qui change des petits packs de 25. Attention, le polyéthylène reste un plastique : ce n'est pas le choix le plus écolo, mais c'est le standard du marché. Les dimensions correspondent exactement à l'annonce, contrairement à certaines marques où le format réel est plus juste. J'ai congelé des pièces pendant six mois sans aucune brûlure de congélation constatée. Pour un usage familial classique, c'est un rapport quantité-prix difficile à battre.