livre recettes cosori turbo tower

Au déballage, ce livre de 102 pages surprend par son format généreux (21,6 x 27,9 cm) qui rappelle un cahier d'écolier en plus épais. La couverture souple reste agréable en main et les 327 grammes passent inaperçus une fois posé sur le plan de travail. L'ouvrage de Chloé Perrault vise clairement les possesseurs de la COSORI Turbo Tower — cette friteuse à double panier — et les recettes sont pensées pour exploiter cette configuration bien précise : synchronisation des deux tiroirs, cuissons en parallèle, temps différenciés. C'est ce qui le distingue d'un recueil générique : on sent que l'autrice a vraiment cuisiné avec cette machine, pas juste recopié des temps standards. Les recettes vont de l'entrée au dessert, avec des temps courts et des ingrédients qu'on trouve en supermarché classique. Petit bémol : 102 pages pour un seul modèle c'est honnête, mais on aurait aimé plus de visuels — les photos restent rares dans l'édition. À ce tarif, pour qui possède déjà la Turbo Tower, c'est un compagnon de cuisine qui évite de scroller des recettes YouTube en pleine préparation. Un bon point de départ pour exploiter les deux paniers de sa friteuse sans huile (voir notre comparatif).