livre recettes friteuse air bosch 6

J'ai posé ce livre à côté de ma Bosch Série 6 dès réception, et 240 pages ça change des livrets de 30 recettes qu'on trouve gratuitement en ligne. Le format broché est plutôt costaud, 699 grammes sur la balance : ça inspire confiance même si ça glisse un peu des mains quand elles sont grasses. Premier bon point, les temps et températures sont vraiment calibrés pour la Série 6, pas des valeurs copier-coller qui ne marchent jamais. J'ai testé la pâte à choux, des légumes rôtis et un poulet entier, chaque fois les cuissons tombaient juste avec une cuillère à soupe d'huile au max. Le papier glacé laisse bien lire les photos même avec un peu de buée au-dessus du panier, et les visuels donnent vraiment envie de s'y mettre. Lydia T. Hartwell détaille aussi les paliers de préchauffage, utile quand on débute et qu'on ne sait pas trop à quoi sert le mode "déshydrater". Petit bémol côté organisation : pas d'index par temps de cuisson, il faut feuilleter pour trouver une recette rapide. Pour qui possède déjà la Série 6 et tourne en boucle sur des frites, ce livre de recettes pour friteuse sans huile débloque pas mal de choses sans se ruiner.