mortier et pilon kesper 71501 granite

Qui cherche un mortier en granite sans vouloir claquer 60 euros dans une grande marque, le Kesper 71501 coche souvent la case dès les premières recherches. On voit revenir sur Reddit la question de savoir si un mortier poli glisse vraiment moins qu'un modèle brut pour piler du poivre — en bref : la stabilité est bonne grâce au poids du granite, mais le poli réduit un peu l'accroche sur les épices très dures. Ce set de 16 x 8 cm mise sur la compacité : il trouve sa place dans un placard standard et accepte sans broncher basilic, ail, pignons ou graines de cumin. La densité de la pierre assure une bonne inertie sur le plan de travail, ce qui évite de devoir le maintenir d'une main pendant qu'on broie de l'autre. Pour un pesto maison ou un mélange d'épices toastées, la contenance reste suffisante pour 2 à 4 personnes, même s'il faut oublier les grandes batches. L'entretien se fait à l'eau claire et à la brosse, le lave-vaisselle étant à proscrire pour préserver le poli dans le temps. Sur les forums de cuisine, plusieurs utilisateurs réguliers confirment qu'à moins de 25 euros, le rapport qualité-prix reste difficile à battre dans cette tranche de format intermédiaire.