praknu mortier pilon granit 15 cm

Pour choisir un mortier pilon de cuisine, trois critères font la différence au quotidien : la matière et sa rugosité, le poids pour la stabilité, et la facilité d'entretien. Le granit massif coche les trois cases. Le Praknu Mortier Pilon Cuisine en Granit 15 cm mise justement sur cette roche dense, naturellement rugueuse, qui broie efficacement épices, herbes fraîches, ail et gingembre sans glisser sur le plan de travail. Avec ses 15 cm de diamètre, il reste compact pour un placard standard tout en offrant une contenance suffisante pour préparer un pesto, une tapenade ou une pâte d'olives pour 2 à 4 personnes. Le poids élevé du granit évite d'avoir à le maintenir fermement, et sa compatibilité lave-vaisselle simplifie l'entretien après une marinade colorée. On voit souvent revenir sur Reddit la question de savoir si un mortier en granit à ce prix peut remplacer les modèles haut de gamme — en bref : oui pour un usage domestique classique, car la surface rugueuse non polie accroche vraiment les fibres des herbes. Un détail qui passe inaperçu : rincer sans savon lors des premières utilisations permet au granit de se patiner sans absorber les résidus.