Kuhn Rikon 32299 Caquelon fonte

Caractéristiques techniques

Description

Ce caquelon en fonte de 3,2 litres change vraiment l'expérience de la fondue à la maison. La fonte accumule la chaleur de manière très homogène, pas de point chaud qui brûle le fromage au fond comme sur certains modèles en acier émaillé. Avec ses 3,35 kg sur la balance, on sent la robustesse dès qu'on le pose sur la table, et la finition noire mate fait son petit effet. Le format carré de 22,5 cm de côté passe partout, y compris sur les plaques induction, gaz, vitrocéramique et four. La contenance de 3,2 litres accueille confortablement 4 à 6 convives, idéal pour une soirée fondue entre amis. Bonus appréciable : il file direct du feu au four si vous voulez gratiner le fromage ou le garder au chaud en fin de repas. Sans revêtement, il développe une patine avec le temps, un peu d'huile après chaque lavage et il durera des décennies. Par contre, ses 3,35 kg demandent un peu de prudence au service et deux mains pour le déplacer. C'est clairement un achat durable pour les amateurs de fondue qui en préparent plusieurs fois par hiver.