metaltex couvercle anti-projection

Un couvercle anti-projection METALTEX sert d'écran entre la poêle et la crédence pour retenir les projections d'huile et de sauce. La fiche marchand consultée ne communique ni le diamètre, ni le matériau exact, ni le poids, ce qui est un point à vérifier avant l'achat. METALTEX est une marque suisse fondée en 1952, distribuée dans la plupart des grands magasins d'articles ménagers en Europe. On voit souvent revenir sur Reddit la question de savoir si un couvercle anti-projection en maille inox vaut le coup comparé à une simple cloche classique — en bref : oui si l'on cuisine souvent des fritures sans vouloir salir toute la cuisine, car la maille laisse passer la vapeur tout en bloquant les gouttes de graisse. Pour une poêle de 28 cm, un diamètre de 30 cm est généralement recommandé pour une couverture correcte des bords. Sans EAN communiqué sur la fiche, mieux vaut demander la référence exacte au vendeur pour s'assurer d'acheter le bon modèle. C'est un ustensile simple, utile surtout aux cuisiniers qui font revenir régulièrement viande hachée, lardons ou légumes sautés à feu vif.