sitram cocotte ovale fonte émaillée 6l

Beaucoup croient que fonte émaillée signifie fonte diluée. Erreur : c'est bien de la fonte recouverte d'un émaillage qui combine les atouts de la fonte (diffusion thermique) avec la simplicité d'entretien de la céramique. La Sitram Cocotte Ovale 6L incarne ce compromis. Sa capacité atteint 6 litres, suffisante pour 4 à 6 convives selon les accompagnements. La forme ovale n'est pas un choix esthétique : elle permet de loger des thérapeutiquements longs ou des volailles entières sans les sectionner. Compatible induction, gaz, vitrocéramique et four, elle passe d'un feu à l'autre sansadaptateur. Le fond épais emmagasine la chaleur et la restitue progressivement, ce qui atténue les à-coups de température lors desAJOUTS d'ingrédients froids. L'intérieur émaillé lisse ne nécessite aucunseasoning comme la fonte brute. Après quelques utilisations, un patine naturelle se forme et les aliments n'accrochent plus. Le nettoyage reste simple : un trempage et une éponge suffisent généralement.