Wancle M820 Cuiseur sous vide

Ce thermoplongeur Wancle mise sur la simplicité plutôt que sur les gadgets. Avec ses 1100 W, la montée en température reste rapide et la circulation de l'eau se fait sans bruit excessif dans la plupart des cuves domestiques. La plage de 25 à 90 °C couvre largement l'usage classique du sous vide, du poisson délicat aux viandes plus exigeantes. La commande tactile remplace les molettes classiques et reste lisible même avec les mains humides. L'indice IPX7 rassure quand on oublie de débrancher avant de rincer l'appareil — un vrai plus au quotidien. La fonction de réservation permet de lancer une cuisson programmée, pratique pour les longues pièces le matin. La capacité affichée de 20 L cible les familles et les marmites moyennes ; au-delà, il faudra viser plus grand. Le corps en inox et plastique reste léger, donc facile à sortir du tiroir et à ranger après usage. Pas de Wi-Fi ni d'app compagnon : tout se règle directement sur l'écran.