amazon basics aiguiseur 4 en 1

Au déballage, l'aiguiseur Amazon Basics surprend par sa compacité : 22,6 cm de long pour 5,5 cm de large, il se glisse dans un tiroir sans se faire remarquer. Le corps en plastique noir fait un peu léger au premier abord, mais l'ensemble reste stable sur le plan de travail grâce à sa base qui accroche bien. Les trois fentes (grain grossier, moyen, fin) permettent de rattraper un fil émoussé, de le reformater, puis de le polir en un seul passage. Sur un couteau de chef classique, on retrouve un tranchant correct en moins d'une minute de passage. La fente supplémentaire pour ciseaux dépanne, même si le résultat reste en dessous d'un affûtage à la pierre. Le gant de sécurité fourni est une vraie bonne idée quand on débute et qu'on a tendance à trop appuyer. Petit bémol : les angles ne sont pas réglables, donc les possesseurs de couteaux japonais à lame fine passeront leur chemin. Pour un usage familial courant, en revanche, il fait largement le travail et son prix reste doux pour la bourse.