livre recettes air fryer seniors

Attention, il ne s'agit pas d'une friteuse à proprement parler mais d'un livre de recettes qui l'accompagne. Au déballage, on tombe sur un broché de 100 pages au format A4 vertical (21,59 x 27,94 cm) qui se feuillette plutôt bien à plat sur le plan de travail. L'auteure, Chloé Dumarais, vise clairement les seniors qui découvrent la cuisson sans huile : les recettes comptent rarement plus de cinq ingrédients et les temps indiqués restent réalistes pour une friteuse à air grand public entre 3 et 6 L. On y retrouve les grands classiques – frites de patates douces, poulet rôti, poisson en panure légère, légumes rôtis – plus quelques douceurs type muffins ou cookies, avec température et durée systématiquement notées. Le ton reste simple, sans verbiage nutritionnel, ce qui change des pavés anglo-saxons traduits mot à mot. Les portions sont pensées pour une ou deux personnes, un vrai plus quand on cuisine seul. Petit bémol : la couverture broché de 318 g encaisse mal les projections de gras, autant le consulter avant de lancer la cuisson. Pour un primo-accédant à la friteuse sans huile, ce guide francophone dépanne bien.