recettes air fryer friteuse sans huile

Au déballage, ce livre de 122 pages surprend par sa mise en page aérée et ses photos couleur qui donnent envie de cuisiner illico. David Hollis Moretti propose plus de 200 recettes pensées pour les friteuses sans huile, du petit-déjeuner au dessert, avec une bonne part de plats healthy et quelques options pour les enfants. À l'usage, on apprécie que les temps de cuisson et températures soient indiqués pour chaque recette, ce qui évite de tâtonner avec l'appareil. Les recettes restent simples côté ingrédients, avec des classiques revisités (poulet croustillant, frites de patate douce, légumes rôtis) et quelques idées plus originales. Le format broché 21,6 x 27,9 cm se pose bien à plat sur le plan de travail, pratique quand on a les mains prises. Revers de la médaille : l'index reste sommaire, et il faut feuilleter un peu pour retrouver un plat précis. Pour qui débute avec une friteuse sans huile, ce guide sert de vraie porte d'entrée avant de passer à des recettes plus pointues. Et avec ses 381 g, il s'emporte sans souci chez des amis le temps d'un atelier cuisine.