helena lang air fryer 104 desserts

Au déballage, le format allongé surprend un peu : c'est un livre à l'italienne, facile à poser à côté de la friteuse sans huile pendant qu'on cuisine. Avec ses 72 pages, on n'est clairement pas sur une encyclopédie, mais sur un recueil ciblé : 104 recettes de desserts, du cookie au muffin en passant par le crumble et le cake. Chaque recette va droit au but, pas de blabla, juste les ingrédients, les quantités et la programmation pour l'air fryer. La température et le temps sont indiqués, même s'il faut souvent ajuster de quelques degrés selon son modèle, un point que le livre rappelle honnêtement en début d'ouvrage. Le format broché reste basique, couverture souple, rien d'un beau livre à exposer en cuisine. C'est un outil d'usage avant tout, et il faut aussi savoir que les photos sont peu nombreuses, ce qui peut freiner ceux qui aiment visualiser avant de se lancer dans une recette. Pour un débutant qui découvre les desserts en friteuse sans huile, c'est un bon point d'entrée, varié et sans prétention. Pour quelqu'un qui maîtrise déjà les bases, l'apport est plus limité, même si quelques recettes sortent vraiment de l'ordinaire.