1 / 6ITA 7002 Armoire Fumoir Électrique Inox 81 cm 3 Niveaux
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Caractéristiques techniques
- Poids
- 23 kg
- Marque
- ITA
- Couleur
- Argent
- Gewicht
- 23000 Grammes
- Fabricant
- ITA
- Dimensions
- 29 × 81 cm (P × H)
- Nom du modèle
- 7002
- Nombre de niveaux
- 3
- Matériau extérieur
- Acier inoxydable
- Matériau intérieur
- Acier inoxydable
- Source d'alimentation
- Électrique
- Type d’alimentation
- Charbon de bois
- Source d’alimentation
- Électrique
- Dimensions de l'article P x L x H
- 29P x 81H centimètres
Description
Le ITA 7002 est un fumoir électrique en armoire conçu pour fumer viandes, poissons et fromages à la maison ou en terrasse. Sa structure entièrement en acier inoxydable, à l'intérieur comme à l'extérieur, facilite le nettoyage et assure une bonne résistance à la chaleur et à l'humidité. La fenêtre de contrôle permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte et sans perdre la chaleur accumulée, tandis que le thermomètre intégré aide à maintenir une température précise. Livré en set complet avec table, élément chauffant et générateur de fumée, il offre tout le nécessaire pour démarrer sans achat supplémentaire. Avec ses 3 niveaux de grilles et ses 81 cm de hauteur, il convient aussi bien aux amateurs expérimentés qu'aux débutants souhaitant se lancer dans le fumage artisanal.
Avantages & inconvénients
Avantages
- Inox intérieur et extérieur facile à entretenir
- Fenêtre de contrôle sans perte de chaleur
- Set complet prêt à l'emploi
- 3 niveaux pour fumer plusieurs aliments simultanément
- Thermomètre intégré pour une cuisson maîtrisée
Inconvénients
- Poids de 23 kg, peu maniable une fois installé
- Nécessite une prise électrique à proximité
- Emprunte du sol : peu adapté aux petits espaces
- Génération de fumée dépendante des copeaux, à réapprovisionner régulièrement
Questions fréquentes sur ITA 7002 Armoire Fumoir Électrique Inox 81 cm 3 Niveaux
Ce fumoir peut-il être utilisé en intérieur ?
Non, comme tout fumoir, il dégage de la fumée et doit impérativement être utilisé à l'extérieur ou dans un espace très bien ventilé, par exemple sous une terrasse couverte.
Quels types d'aliments peut-on fumer avec le ITA 7002 ?
Il est adapté au fumage de viandes (côtes, poulet, poitrine), de poissons (saumon, maquereau), de fromages et même de légumes. Les 3 niveaux permettent de traiter plusieurs aliments en même temps.
Faut-il des copeaux ou des bûches pour produire la fumée ?
Le générateur de fumée fourni dans le set utilise des copeaux de bois (non inclus). Le choix des essences de bois (hêtre, pommier, cerisier…) influe directement sur le goût final.
La température est-elle réglable ?
Le fumoir est équipé d'un thermomètre intégré pour lire la température en temps réel. La régulation s'effectue via l'élément chauffant électrique inclus dans le set.
L'entretien de l'inox est-il contraignant ?
L'acier inoxydable est robuste et résiste aux taches de graisse ; un nettoyage à l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation suffit généralement. L'intérieur en inox évite également les problèmes de rouille liés à l'humidité du fumage.
ITA 7002 Armoire Fumoir Électrique Inox 81 cm 3 Niveaux– Comparateur de prix & conseils d'achat
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